“不可能!如果没有提前用油炒制,怎么可能会有那种程度的香气?!”北条美代子难以置信地朝易银质问道。
可还没等千俵织江解答,新户绯沙子就冷冷地盯着易银说道:“是那些粉末吧……”
易银呵呵一笑,朗声道:“没错,我提前将各种充分晒干的香辛料在锅中干炒,将最纯粹浓郁的香气逼出后,用石臼将各种香料单独捣碎成粉,再粉碎过筛,分别存放,根据需要进行混合使用。”
“这些香辛料虽然属于天然调味品,但如果用量过度,同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性,因此,我只在最后阶段和出锅前放入少许。”
“十三种香辛料与其他配料充分混合,即使是少许,也足以产生压倒性的极致香气。”易银负手而立,侃侃而谈,虽然心中暗爽,但也丝毫不以此自傲。
“好~现在公布易银选手的得分是……”主持人川岛丽鼓足了悬念,将场上的氛围拉直高峰。
评审台上分别显示分数:“20”“19”“17”“19”“20”
“9……95分!”就连川岛丽都有些惊讶地宣布道,“易银选手竟然第一个评审就得到了95分的高分!”
五个评审中,两个稍微年轻的评审都打了满分20分,喜多修冶和安东伸吾两个分量较重的评审都打了19分,只有千俵织江打了较低的17分。
“不愧...
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